خواص هندوانه تنها به گوشت اون محدود نمیشه بلکه در تخمه‌های اون هم وجود داره.
این یک میوه شگفت‌انگیزه زیرا حاوی 92 درصد آب و غنی از مواد معدنی و ویتامینه. تخمه‌های اون فوق‌العاده غنی از مواد مغذیند. اونها دارای کالری کمی بوده و سرشار از ریز مغذی‌هایی مانند روی، منیزیم، پتاسیم و غیره میباشند. تخمه‌های این میوه، ایمنی و سلامت قلب رو تقویت کرده و به کنترل سطح قند خون کمک میکنه.
تخمه هندوانه برای سلامتی
این تخمه‌ها بسیار مغذی بوده و فواید بیشماری برای سلامتی دارند.
اونها منبع غنی منیزیم هستند، ماده‌ای که طیف گسترده‌ای از اثرات مفید در سراسر بدن انسان، از مغز تا قلب دارند.
همچنین منبع عالی منگنز، فسفر، پتاسیم، پروتئین، فولات، اسیدهای چرب ضروری، آهن و روی هستند.
تخمه‌های هندوانه به دلیل دارا بودن مواد معدنی، پروتئین و اسیدهای چرب ضروری، برای سلامت مو و پوست عالیند.
دیگر خواص
کنترل فشارخون
بهبود سلامت قلب
موثر بر سطح قند خون
سلامت پوست با تخمه هندوانه
فواید تخمه هنداونه بر تقویت سیستم ایمنی بدن
جلوگیری از پوکی استخوان
تقویت موها
افزایش سطح انرژی
آیا زنان باردار مجاز به مصرف این تخمه هستند؟
بله؛ مصرف تخمه‌های هندوانه در دوران بارداری بی‌خطره و همچنین بسیاری از مواد مغذی ضروری مورد نیاز در دوران بارداری رو تأمین میکنه.
تاثیر این تخمه بر کنترل وزن
این تخمه به دلیل داشتن مزایای زیر به کاهش وزن کمک میکنند:
حاوی فیبر زیادی هستند که میتونند بدون مصرف مقادیر زیاد، به ایجاد احساس سیری کمک کنند.
کالری این خوراکی کمه. تقریباً یک مشت از این تخمه، فقط 23 کالری داره.
حاوی اسیدهای چرب اشباع‌نشده “چربی‌های خوب” هستند که این نوع چربی‌ها فواید بیشماری برای سلامتی دارند.
مبارزه با استرس و افسردگی
تخمه هندوانه حاوی مقدار زیادی منیزیمه که نقش مهمی در تنظیم عملکرد و خلق‌وخوی مغز دارند. سطوح پایین منیزیم با افزایش خطر افسردگی ارتباط داره.
علاوه بر این، منیزیم اثرات مفیدی بر اضطراب داره. از اونجا که تخمه‌های هندوانه حاوی مقدار زیادی منیزیمند، ممکنه بتونند به مبارزه با استرس و افسردگی کمک کنند.
آیا تخمه‌های هندوانه میل جنسی رو افزایش میدن؟
شواهدی وجود داره مبنی بر اینکه تخمه‌های هندوانه میل جنسی رو بهبود میبخشند. با این حال، برخی از ترکیبات غذایی موجود در هندوانه باعث افزایش میل جنسی در برخی افراد میشن.
در واقع هندوانه حاوی مقدار زیادی رویه که برای سیستم تولیدمثل مردان مهمه. روی میتونه به بهبود کیفیت اسپرم که مهم‌ترین مشکل ناباروری در مردانه، کمک کنه.
بهترین راه برای مصرف تخمه هندوانه
این تخمه رو میتونید مانند سایر مغزها یا تخمه‌های گیاهی مصرف کنید.
در این قسمت، چند روش برای گنجوندن اونها در رژیم غذاییتون وجود داره.
بهترین روش مصرف اینه که: اونها رو مثل تخمه‌های آفتابگردان تفت بدید و با اضافه کردن مقداری نمک و روغن زیتون و پختن اونها در فر با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت کمتر از 15 دقیقه، یک میان وعده خوشمزه اما مقوی خواهید داشت.
ملاحظات غذایی در مصرف تخمه هندوانه
خوردن تخمه هندوانه هیچ عارضه جانبی عمده‌ای نداره زیرا به راحتی توسط دستگاه گوارش انسان هضم میشه و به‌طور طبیعی حاوی قند و سدیم کمیه.
با این حال به کسانی که رژیم غذایی کم پتاسیم، منیزیم یا فسفر رو دنبال میکنند؛ توصیه میشه مقادیر محدودی از این تخمه رو مصرف کنند زیرا این تخمه‌ها سرشار از مواد معدنی فوق هستند.
در اینجا چند نکته برای کسب حداکثر مزایای تغذیه و سلامتی از تخمه‌های هندوانه ذکر شده:
از اونجا که این تخمه‌ها پوست سختی دارند، اطمینان حاصل کنید که تخمه‌ها رو قبل از بلعیدن، به‌طور کامل می‌جوید تا مطمئن بشید که همه مواد مغذی جذب سیستم گوارش میشن.
برای داشتن یک میان وعده سالم‌تر، تخمه‌های هندوانه رو فقط با روغن و بدون نمک تفت بدید.
یک راه عالی برای قرار دادن تخمه‌های هندوانه در رژیم غذایی روزانه اینه که: اونها رو روی انواع سالاد یا اسموتی بپاشید.
نتیجه
این خوراکی حاوی مقادیر زیادی عناصر مغذی مانند: روی، مس، منیزیم، ویتامین B، منگنز و پروتئینه. اونها بدون داشتن کالری زیاد به‌طور طبیعی سیرکننده و اشتها آور هستند؛ بنابراین، میتونند به‌عنوان یک میان وعده سالم بین وعده‌های غذایی برای افرادی که سعی در کنترل وزنشون دارند، مناسب باشند.
اما؛ این به این معنا نیست که میتونید تخمه‌های هندونه رو در مقادیر نامحدود یا بیش از حد مصرف کنید. برای اینکه هر غذایی برای سلامتی شما مفید باشه، باید اون رو به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، متعادل و در حد مطلوب مصرف کنید.
