مقالات

اسمت که شیرینه، اونم بذار عسل

تو ریختی عسل ناب را به کندوها
به رنگ و بوی تو آغشته اند شب بوها

 

 

 

عسل چیست؟

عسل ماده چسبنده و غلیظیه که هر چه مقدار آب اون کمتر باشه، چسبندگی و غلظت اون بیشتره و با توجه به منطقه‌ای که زنبور در اون تغذیه کرده و نوع گیاهانی که استفاده میکنه، رنگ و غلظت عسل متفاوته.

عسل یک ماده غذایی اسیدیه، اما به خاطر قندی که در اون وجود داره، این حالت اسیدی احساس نمیشه. عسل تنها ماده غذاییه که فاسد نمیشه؛ البته اگه عسل حرارتی بیش از ۶۰ درجه ببینه، کلیه خواص خودش رو از دست میده.

 

عسل حاوی مواد مختلفیه که از مهم‌ترین اون‌ها میشه به:

قندها: شامل گلوکز و فروکتوز هستند. اگر گلوکز اون بیشتر باشه زودتر متبلور میشه و چنانچه فروکتوز اون بیشتر باشه، شیرین‌تره.

آب: هرچه کمتر باشه، عسل غلیظ‌تره.

آنزیم‌ها: از بدن زنبور وارد اون میشه و شامل: اینورتاز، آمیلاز ها، گلوکز اکسیداز، کاتالاز و اینولاز هستند.

اسیدها: عسل دارای اسیدیته بالاییه و شامل اسیدهای مختلفی مثل: اسید گلوکونیکه. همچنین مقداری اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه در عسل وجود دارن. وجود این اسیدیته در اصل از تخمیر و فساد اون جلوگیری میکنه.

ویتامین‌ها: عسل دارای ۵ نوع ویتامین  A,B,C,D,K است. عسل همچنین دارای مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد میکروب‌کش، عصاره و مواد مختلف دیگره.

اشاره کرد.

 

 

 مال دنیا سیرچشمان را نگردد پای بند
شهد، زنبور عسل را مانع پرواز نیست

 

عسل میوه چی

میوه چی در کنار تعداد بسیاری از محصولات متنوعش، عسل مخصوص انگبین خوانسار رو هم به سبد خودش اضافه کرده.

شما با مصرف این عسل مخصوص با کیفیت بالا و تضمینی با تولیدکننده ای معتبر و با ارسال به شهرها و کشورهای مختلف، کاملا تفاوت رو احساس خواهید کرد.

چون باید از گذاشتن کندو در جای مناسب و معتبر و عدم مخلوط کردن مواد دیگه ای با عسل مطمِئن بود.

 

 

 

 

خنده کن تا جای خون در من عسل جاری کنی
بهترین محصول ها مخصوص کندوهای توست

 

عسل خورهای قهار، عسل میوه چی رو مصرف کنید و تفاوت رو احساس کنید.

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 × 4 =