فندق یکی از آجیل های خوشمزه است. شکل آن کروی بوده و در حدود 15 میلیمتر قطر دارد که با یک پوسته صاف و محکم پوشیده شده است. این دانه در محیط های کوهستانی پرورش داده می شود و ترکیه بزرگترین تولیدکننده این دانه خوراکی در جهان است. در ایران نیز گیلان مرکز تولید این محصول است.
این دانه معمولا 7 ماه پس از گرده افشانی از پوسته خود خارج شده و به زمین می افتد. هسته آن خوراکی بوده و دارای 60 درصد روغن می باشد؛ به همین دلیل در صنعت روغن کشی مورد استفاده قرار می گیرد. روغن فندق به رنگ زرد روشن بوده و طعم ملایم و مطبوعی دارد. همچنین از فندق در ترکیبات شکلاتی نیز بسیار استفاده می شود و در حدود 25 درصد تولید جهانی این محصول در صنعت شکلات سازی مصرف می گردد.
فندق سرشار از فسفر، مملو از آنتي کسيدان ها و ويتامين E که براي رشد و طراوت مو بسيار مفيد، همچنين تقويت کننده روده و معدهو کاهش دهنده فشار خون بوده و يک منبع غذايي عالي براي گياهخواران است. اگر در کارتان به تمرکز بيشتري احتياج دارید يا با مشکل فراموشي روبرو هستيد مصرف فندق به شما توصيه مي شود. علاوه بر اين به کاهش سطح قند خون و کنترل بيماري ديابت و بهبود تراکم استخوان کمک ويژه اي مي کند.
مغز فندق بصورت خام یا بو داده استفاده می شود و حاوی پروتئین، چربی اشباع نشده ، ویتامین E ، منگنز و سایر مواد مغذی ضروری دیگر است.
7 خاصیت فوق العاده فندق
- بهبود حرکات روده
- کاهش وزن
- حفاظت از بدن
- کاهش کلسترول
- سلامت قلب
- کاهش التهاب
- افزایش قوای جنسی
- هم اکنون میتوانید این محصول را از سایت میوه چیه خریداری کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.