پیاز خشک یکی از پرمصرف‌ترین اقلام آشپزی است، چراکه استفاده از آن بسیار راحت و سریع است. علاوه بر آن میتوانید با آبرسانی کردن آن را به پیاز تازه تبدیل کنید و از طعم بی‌نظیر آن در دستورهای آشپزی خود استفاده کنید.خلال آن به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین اقلام آشپزی به شمار می‌رود. در حال حاضر خشک کردن، یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ مواد غذایی است. امروزه خشک کردن پیاز به یکی از روندهای جاری تبدیل شده است که در آن تمامی آب موجود، از پیاز خارج می‌شود و آن را کاملاً خشک می‌کند. مهمترین مساله در مورد این محصول این است که نیازی به یخچال ندارد و به عنوان یک ضدعفونی‌کننده در درمان زخم‌ها کاربرد پزشکی دارد.این محصول دارای فواید سلامتی زیادی زیادی است که شامل:
- حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. مصرف این ماده به سیستم گردش خون نیز کمک می‌کند.
- به کاهش فشار خون کمک می‌کند و همچنین قدرت بینایی را افزایش می‌دهد.
- به دلیل فواید مختلف برای سلامتی، ازآن به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی غنی که مسئول بوی شور هستند، استفاده می‌شود.
- یکی دیگر از عناصر فعال در این محصول ویتامین C است. ویتامین C به عنوان یک ماده مقوی و فاسدکننده کلوکینین استفاده می‌شود که در کنترل قند خون مفید است و به عنوان انسولین عمل می‌کند. همچنین پیاز حاوی گوگرد، ویتامین‌ها و آهن است که اعصاب را تقویت می‌کند.
- حاوی پری‌بیوتیک است که باعث بهبود خواب و حتی کاهش استرس در انسان می‌شود. زمانی که باکتری‌های روده فیبر پری‌بیوتیک را هضم می‌کنند، می‌توانند تکثیر شوند و سلامت روده را بهبود ببخشند و محصولات جانبی متابولیک را آزاد کنند. زیرا این محصولات جانبی می‌تواند بر عملکرد مغز برای القای خواب در انسان تأثیر بگذارد.
- حاوی مخمر و آنزیم‌هایی است که برای معده به عنوان محرک هورمون‌ها و غدد استفاده می‌شود.
- فیبر موجود در پیاز هضم را کند می‌کند و میزان انرژی را در بدن انسان ثابت نگه می‌دارد. همچنین اینولین موجود در سبزیجات خشک سطح استقامت را حفظ می‌کند.
- پیاز به عنوان داروی گیاهی، برای مردان مفید است. مصرف آب پیاز باعث افزایش باروری در مردان می‌شود. زیرا به اختلال نعوظ و ناتوانی جنسی در مردان کمک می‌کند. پیاز همچنین به زنان در دوران یائسگی کمک می‌کند.
- پیاز دارای خواص ضد پیری است. آنتی‌اکسیدانی مانند ویتامین‌های A، C و E با آسیب‌های ناشی از اشعه‌های مضر UV مبارزه می‌کند همچنین به آسیب رادیکال‌های آزاد که مسئول پیری زودرس پوست هستند، کمک می‌کند. هم اکنون میتوانید این محصول را از سایت میوه چیه خریداری کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.